Cozinheiro(a) de Segunda

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Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) de Segunda dinâmico(a), com vontade de aprender e rigor na execução para reforçar a nossa equipa de cozinha.

Se tens paixão pelo serviço, facilidade em trabalhar em equipa e queres evoluir num ambiente de excelência, esta vaga é para ti.

Experiência prévia na função (preferencial) ou como Ajudante de Cozinha pronto(a) para subir de nível
Formação na área de Cozinha/Pastelaria (valorizado)
Conhecimento de técnicas básicas de corte, confecção e conservação de alimentos
Proatividade: Capacidade de antecipar necessidades durante o serviço
Resistência ao stress e capacidade de organização
Forte espírito de equipa e pontualidade
Disponibilidade para horários rotativos e fins de semana

Executar e preparar: Realizar o mise-en-place e a confeção de pratos seguindo rigorosamente as fichas técnicas e orientações da chefia
Apoio operacional: Auxiliar os Cozinheiros de Primeira na preparação e finalização do serviço de linha
Qualidade e Rigor: Garantir que todos os alimentos preparados mantêm os padrões de qualidade e apresentação definidos
Segurança Alimentar: Cumprir e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Organização: Manter o espaço de trabalho e as zonas de armazenamento limpas e organizadas
Gestão de Recursos: Controlar o desperdício e garantir o correto acondicionamento e rotulagem das matérias-primas

Uma equipa altamente qualificada, que trabalha num ambiente colaborativo, aberto e respeitoso
Estrutura de gestão simples e eficaz, com ferramentas adequadas e flexibilidade de horários
Foco na entrega de um produto de qualidade, valorizado diariamente pelos nossos clientes
Oportunidade de aprender e aprofundar conhecimentos em diferentes setores do negócio e possibilidade de progressão de carreira
Desafios estimulantes e responsabilidades concretas numa empresa em constante crescimento